Tumis Kerang Kupas Pedas Asam Manis
Sisa kerang kupas masih lumayan. Dibikin tumis pedas manis aja. Rasanya endolita. Lezat masyaAllah.
Resep Tumis Kerang Kupas Pedas Asam Manis
Source dini rahmawati
Bahan-bahan
- 250 gr kerang kupas
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 7 buah cabe merah keriting, haluskan
- 6 buah cabe rawit merah keriting, haluskan
- 2 cm jahe, haluskan
- 2 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- Sejumput kecil gula jawa
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdm kecap manis
Langkah
Cuci bersih kerang kupas hingga bersih, lalu rebus kurleb 15-20 menit, sisihkan.
Tumis bumbu halus beserta lengkuas, gula jawa, daun salam, sereh hingga layu.
Masukkan kerang kupas, aduk hingga rata.
Tambahkan penyedap rasa dan kecap, aduk hingga rata.
Koreksi rasa, matikan api, sajikan
Komentar
Posting Komentar