Tempe Kelapa dan Sup Daging
Menu maksi hari ini dengan tempe kelapa, sup daging dan sambal terasi. Maknyuss. Kata zauji ini sup daging sapi terenak yang selama ini sy buat. Hehe. MasyaAllah.
Resep Tempe Kelapa
Source selma
Bahan:
1 papan tempe, iris tipis
2 sdm kelapa parut
Adonan tepung:
5 sdm tepung terigu
1 sdt garam
1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada
Air secukupnya
Cara membuat:
Aduk adonan tepung hingga tepat konsistensinya. Tidak kental x dan tidak encer. Masukka kelapa parut. Celupkan tempe. Goreng hingga matang di minyak panas. Sajikan.
@@@
Resep Sup Daging Sapi
Source selma
Bahan:
1 kg daging sapi, pakai tulang, potong buang uratnya, bersihkan dan kucuri jeruk nipis
2 sdm ketumbar, 5 bawang putih, 2 ruas jahe (haluskan semua)
3 kapulaga
3 bunga lawang
Cengkeh
Garam dan lada secukupnya
3 buah kentang dan 3 buah wortel, iris
3 bawang merah dan 1 ikat seledri dan daun bawang, iris
Cara membuat:
Didihkan air. Rebus daging dan bumbu rebusnya hingga daging empuk (sy presto).
Tumis daun bawang, seledri dan bawang merah hingga wangi. Masukkan ke dalam rebusan daging. Masak hingga mendidih. Masukkan kentang dan wortel. Masak hingga lembut. Sajikan.
Komentar
Posting Komentar