Tempe Kelapa dan Sup Daging

 


Menu maksi hari ini dengan tempe kelapa, sup daging dan sambal terasi. Maknyuss. Kata zauji ini sup daging sapi terenak yang selama ini sy buat. Hehe. MasyaAllah.




Resep Tempe Kelapa

Source selma


Bahan:


1 papan tempe, iris tipis

2 sdm kelapa parut


Adonan tepung:


5 sdm tepung terigu

1 sdt garam

1 sdt ketumbar

1/2 sdt lada

Air secukupnya


Cara membuat:


Aduk adonan tepung hingga tepat konsistensinya. Tidak kental x dan tidak encer. Masukka kelapa parut. Celupkan tempe. Goreng hingga matang di minyak panas. Sajikan.


@@@






Resep Sup Daging Sapi

Source selma


Bahan:


1 kg daging sapi, pakai tulang, potong buang uratnya, bersihkan dan kucuri jeruk nipis

2 sdm ketumbar, 5 bawang putih, 2 ruas jahe (haluskan semua)

3 kapulaga

3 bunga lawang

Cengkeh

Garam dan lada secukupnya


3 buah kentang dan 3 buah wortel, iris

3 bawang merah dan 1 ikat seledri dan daun bawang, iris


Cara membuat:


Didihkan air. Rebus daging dan bumbu rebusnya hingga daging empuk (sy presto).


Tumis daun bawang, seledri dan bawang merah hingga wangi. Masukkan ke dalam rebusan daging. Masak hingga mendidih. Masukkan kentang dan wortel. Masak hingga lembut. Sajikan.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tumis Kerang Kupas Pedas Asam Manis

Putu Ayu Pandan Jumbo dan Teh Bunga Kembang Kertas

Cenil Singkong Pandan

Gulai Kerang dan Tahu

Es Mangga Yakult

Bolu Singkong

Mie Goreng

Kolak Singkong

Asam Pedas Telow Ikan Kurau

Puding Mangga Dadu