Postingan

Menampilkan postingan dari Oktober, 2020

Gabin Vla Mangga dan Es Sagoo Mangga

Gambar
  Assalamu'alaikum Lagi musim mangga harum manis ya. Mangganya manis, wangi dan dagingnya tebal. Apalagi buat saya yang pecinta mangga, yang asem aja suka, apalagi yang manis gini. Seger. Selain itu sy olah juga buat cemilan anak2 hasil requestnya mereka. Ada es sagoo mangga dan Gabin Vla Mangga. Enakkk. 平平平平平平平平平平平 Resep Es Sagoo Mangga Source selma Bahan: Sagu, direbus hingga matang, sisihkan Mangga dipotong dadu Santan, didihkan Gula atau madu, cairkan Cara membuat: Campurkan semua bahan. Aduk rata. Tambahkan es batu. Sajikan dingin. Segerrr. 平平平平平平平平平平平 Resep Gabin Vla Mangga Source yackikuka Bahan isian gabin: 120 gram tepung terigu 3 sdm gula 1/2 sdt garam 350 ml air 1 butir telur 100 ml susu kental manis 2 sdm margarin Bahan vla mangga: 1 buah mangga, potong 100 ml air 3 sdm gula pasir (sy skip) 1 sdm maizena cairkan dengan sedikit air Cara membuat: Campur semua bahan isian gabin. Masak hingga tidak lengket. Beri isian ke gabin. Diamkan di kulkas. Goren

Tempe Kelapa dan Sup Daging

Gambar
  Menu maksi hari ini dengan tempe kelapa, sup daging dan sambal terasi. Maknyuss. Kata zauji ini sup daging sapi terenak yang selama ini sy buat. Hehe. MasyaAllah. Resep Tempe Kelapa Source selma Bahan: 1 papan tempe, iris tipis 2 sdm kelapa parut Adonan tepung: 5 sdm tepung terigu 1 sdt garam 1 sdt ketumbar 1/2 sdt lada Air secukupnya Cara membuat: Aduk adonan tepung hingga tepat konsistensinya. Tidak kental x dan tidak encer. Masukka kelapa parut. Celupkan tempe. Goreng hingga matang di minyak panas. Sajikan. @@@ Resep Sup Daging Sapi Source selma Bahan: 1 kg daging sapi, pakai tulang, potong buang uratnya, bersihkan dan kucuri jeruk nipis 2 sdm ketumbar, 5 bawang putih, 2 ruas jahe (haluskan semua) 3 kapulaga 3 bunga lawang Cengkeh Garam dan lada secukupnya 3 buah kentang dan 3 buah wortel, iris 3 bawang merah dan 1 ikat seledri dan daun bawang, iris Cara membuat: Didihkan air. Rebus daging dan bumbu rebusnya hingga daging empuk (sy presto). Tumis daun bawang, seledri dan bawang me

Nutrisari Butter Cake

Gambar
  Niat hati ingin bikin warna pastel. Eh kok jadi oren lagi. Karena sy bikinnya buttercake nutrisari. Mungin karena nyampur ke nutrisari, pink jadi oren, biru jadi ijo dan ungu jadi cokelat. Hmm....rasanya enak si..asem nutrisarinya kerasa. Mirip bolu jeruk deh. Beremah kuenya karena full margarin ya. Mau bikin yg butter, modalnya dikit..hehe..lagian kalau margarin ada jual di kedai sebelah. Hihi. Yang penting enak dan anak2 suka. Biar hari ini pada hepi smua.  NUTRISARI BUTTER CAKE (orange) Source Ranichen Bahan :  300 gram Butter 265 gram Gula halus  200 gram Tepung terigu protein sedang 25 gram nutrisari oren 8 butir kuning telur 5 butir Putih telur  Pewarna Cara :  1. Butter dan gula halus dikocok sampai mengembang dan pucat.  2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok sampai rata.  3. Masukan Tepung terigu dan nutrisari yg sudah di ayak, sisihkan. 4. Kocok putih telur sampai soft peak, kemudian masukan ke dalam adonan kuning telur secara bertahap dan aduk balik sam

Sosis Wortel Asam Manis

Gambar
 Dinner malam ini dipersembahkan oleh sosis wortel asam manis. Yumyy . SOSIS WORTEL ASAM MANIS _______________________________ Bahan :  10 buah sosis sapi potong2 1 buah wortel 4 siung bawang putih cincang 1/2 buah bawang bombai potong memanjang 1 helai daun bawang potong2 4 sdm saus tomat 1 sdm saus tiram  1/2 sdm kecap asin Sedikit minyak wijen 1 sdm kecap asin 1/2 sdt garam Secukupnya lada bubuk 1 sdt gula pasir 1/2 sdt kaldu jamur 200 ml air 1/2 sd maizena larutkan dg sedikit air Tumis bawang. Masukkan saus2, kecap, garam, kaldu dll. masukkan wortel. Tumis2. Masukkan sosis. Tambahkan air secukupnya saja. Masak hingga matang. Beri larutan maizena untuk mengentalkan. Sajikan hangat.

Sambal Lado Sosis Tahu dan Tempe + Tumis Sawi Putih

Gambar
  Assalamu'alaikum...mulai diet hari ini. Bismillah smg lancar ya. Menu maksinya hari ini, nasi beras merah+ sambal lado sosis tempe dan tahu, tumis sawi putih dan nugget. Pagi dan malam makan kurma atau buah. Semangat.  Resep Sambal Lado Sosis tempe dan tahu Source selma Bahan: 6 sosis, iris bulat ikan asin,  goreng 1papan tempe, potong korek api, goreng 1 buah tahu putih besar, potong dadu, goreng 1 sdm kecap manis Garam dan gula secukupnya Bumbu halus: 3 siung bawang merah 1/2 buah tomat 10 buah cabe merah Cara masak: Tumis bumbu halus. Masukkan kecap manis. Aduk rata hingga bumbu matang. Masukkan tempe, tahu dan sosis. Aduk merata. Bubuhkan garam dan gula, koreksi rasa. Sajikan.

Sup Lokan

Gambar
 Ke selat baru kami lokan. Lokan ini sejenis kerang ya. Kerang kan ada macam-macam tu ya. Sekilonya lokan ini 20rb. Resep Sup Lokan Source: selma Bahan-bahan 1 kg lokan, bersihkan 3 btg daun bawang,iris serong 5 siung bawang merah,iris 3 siung bawang putih,iris secukupnya Garam dan gula pasir Langkah Tumis irisan bawang merah,bawang putih. Masukkan air. Masak air secukupnya hingga mendidih. Masukkan lokan dan daun bawang. Masak hingga matang. Sajikan.

Asam Pedas Telow Ikan Kurau

Gambar
  Kami sekeluarga ke bengkalis. Karena ada saudara dekat abi yang meninggal. Nggak ada yang ngantar abi, jadi kami yang antar. Jalan-jalan ke selat baru, cari bunga-bunga dan beberes halaman rumah dina. Tak lupa abi beli 5 kg ikan kurau. Eh ada satu yang bertelor. Gede pula. Dibikin asam pedas dan digoreng juga.  Resep Asam Pedas Telow Ikan Kurau Source selma Bahan: 1 ekor ikan kurau dan telurnya, bersihkan dan beri jeruk nipis dan garam Asam keping/asam belimbing/asam jawa Air secukupnya Sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas Kapulaga Minyak untuk menumis Garam secukupnya Bumbu halus: 7 bawang merah 2 bawang putih 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 10 cabe merah atau cabe kering rendam air panas Cara membuat: Tumis bumbu halus dan daun2 serta sereh sampai wangi. Masukkan ikan. Aduk rata. Masak sebentar lalu tuang air secukupnya. Masak hingga matang. Terakhir masukkan asam dan bubuhkan garam. Masukkan telurnya. Masak perlahan hingga matang lagi sebentar. Angkat dan sajikan.