Roti Pisang Khas Banjar

 



Cemilan sore dipersembahkan oleh roti pisang banjar. Khas banjar ya tentunya. Kurang manis karena pisangnya nggak begitu manis. Tapi jadilah. Lembut ya.






• • • • • •

. ROTI PISANG BANJAR

Source hanhanny 


Utk 13 buah

.


Bahan: 

300 gr pisang kepok/sobo yg matang, potong kecil2, sisakan utk toping (iris bulat)

200 gr tepung terigu protein sedang 

400 ml santan hangat kekentalan sedang (200 ml santan instan diencerkan)

100 gr gula pasir (bisa dikurangi jika tidak suka manis)

1 sdt garam

1 btr telur uk besar

1/2 sdt vanili bubuk 

margarin secukupnya utk olesan


Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, gula, garam, vanili, telur & santan, aduk rata hingga adonan tidak bergerindil.

2. Masukkan pisang, aduk rata.

3. Panaskan cetakan (Bisa pake snack maker anti lengket. Saya pake cetakan kue lumpur yg sebelumnya diolesi margarin dulu).

4. Tuang adonan ke dalam cetakan, tambahkan 3 - 4 potong irisan pisang di atasnya, lalu tutup. Panggang dgn api kecil hingga matang.

5. Sesaat sebelum diangkat, olesi margarin tipis2. Angkat dan sajikan. 

Selamat mencoba! .


#resepkuepisang #olahanpisang #resepkuebasah #buahpisang  #kuepisang  #anekaresepkue #reseppisang #resepkueharian  #rotipisang

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tumis Kerang Kupas Pedas Asam Manis

Putu Ayu Pandan Jumbo dan Teh Bunga Kembang Kertas

Cenil Singkong Pandan

Gulai Kerang dan Tahu

Es Mangga Yakult

Bolu Singkong

Mie Goreng

Kolak Singkong

Asam Pedas Telow Ikan Kurau

Puding Mangga Dadu