Odading

 



Ikutan bikin odading juga atau kue bantal ya. Gurih diluar dan lembut sedikit manis di dalam. Empuk banged. Ini resep tanpa diulen. Enakkk. Resep dari yackikuka. Sy buat tanpa wijen.


Resep Odading tanpa ulen

Source yackikuka


Bahan:


100 ml air hangat

50-60 gr gula pasir

3 gr ragi instan

1 butir telur ukuran kecil

30 gr minyak

250 gr tepung terigu protein sedang

1/2 sdt garam

Minyak goreng secukupnya



Cara membuat:


Campur air hangat, gula pasir dan ragi. Jangan diaduk. Biarkan 10 menit sampai ragi mengembang berbusa. Masukkan telur dan minyak. Aduk rata.


Dalam wadah lain siapkan tepung terigu dan garam. Beri bahan cair (air ragi tadi) sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan tidak lengket namun masih bisa diaduk dengan sendok.


Diamkan selama 2-3 jam.

Ambil adonan dan giling melebar membentuk persegi panjang pipih. Diamkan lagi 20 menit.


 Potong2 lalu goreng di minyak panas. Angkat. Sajikan.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tumis Kerang Kupas Pedas Asam Manis

Cenil Singkong Pandan

Bolu Singkong

Putu Ayu Pandan Jumbo dan Teh Bunga Kembang Kertas

Es Mangga Yakult

Gulai Kerang dan Tahu

Kolak Singkong

Asam Pedas Telow Ikan Kurau

Brownies Panggang dan Kukus (Ekonomis)

Bolu Kemojo