Loukomodes Simple
LOUKOUMADES SIMPEL
Source: Fatmah Bahalwan
Bahan:
300 gr Tepung protein tinggi
400 gr Susu UHT Indomilk
7 gr Ragi Instan
5 gr Garam
20 gr Gula
20 gr Orchid Butter, lelehkan
1 ltr Minyak untuk menggoreng
Bahan sirup:
100 gr Gula pasir
30 gr Madu
50 ml Air
Cara membuatnya:
1. Hangatkan Susu UHT Indomilk, campur dengan gula pasir dan Ragi Instan, aduk rata. diamkan selama 10 menit.
2. Tuang tepung terigu, aduk rata. tambahkan garam dan Orchid Butter leleh. Aduk rata. diamkan lagi selama 20 menit.
3. Panaskan minyak dengan api sedang. Bentuk adonan bulat seperti membuat bakso, langsung celupkan kedalam minyak panas, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat. Sisihkan.
4. Masak bahan sirup hingga gula larut. Celupkan Lukumades, aduk hingga tersalut rata. angkat.
5. Sajikan.i
Komentar
Posting Komentar