Kue Lumpur Ubi Oren

 


Bebikinan kue lumpur. Kue hits waktu di madinah dulu. Pakai ubi orens sisa kolak kemarin. Enak lembyut.

Kue Lumpur Ubi oren

Source yuslina wulndari


Bahan : 

200 gr daging ubi oren (kukus dan lumatkan)

100 gr terigu

250 ml santan (1 bungkus kecil Kara + air )

50 gr gula pasir

2 sdm susu kental manis

2 butir telur

1 sdt pasta vanilla

50 gr margarin (lelehkan)



Cara membuat :

1. Blender ubi bersama santan, skm, hingga rata dan lembut.

2. Tambahkan terigu, vanilla, gula pasir lalu blender lagi.

3. Masukkan telur. Blender lagi hingga tercampur rata.

4. Terakhir tambahkan margarin leleh, blender hingga tercampur rata. 

5. Siapkan cetakan kue lumpur, panaskan hingga terdengar bunyi mendesis saat dipercikkan adonan.

6. Panggang adonan dengan api kecil. Beri topping kismis atau irisan keju. Sy pakai kurma ajwa.

7. Ambil kue dr cetakan dengan hati-hati. .

.

Praktis banget cuma pake blender dan hasilnya lembut enak. Apalagi dimakan anget2...



Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tumis Kerang Kupas Pedas Asam Manis

Cenil Singkong Pandan

Bolu Singkong

Putu Ayu Pandan Jumbo dan Teh Bunga Kembang Kertas

Es Mangga Yakult

Gulai Kerang dan Tahu

Kolak Singkong

Asam Pedas Telow Ikan Kurau

Brownies Panggang dan Kukus (Ekonomis)

Bolu Kemojo