Kue Lumpur Ubi Oren
Bebikinan kue lumpur. Kue hits waktu di madinah dulu. Pakai ubi orens sisa kolak kemarin. Enak lembyut.
Kue Lumpur Ubi oren
Source yuslina wulndari
Bahan :
200 gr daging ubi oren (kukus dan lumatkan)
100 gr terigu
250 ml santan (1 bungkus kecil Kara + air )
50 gr gula pasir
2 sdm susu kental manis
2 butir telur
1 sdt pasta vanilla
50 gr margarin (lelehkan)
Cara membuat :
1. Blender ubi bersama santan, skm, hingga rata dan lembut.
2. Tambahkan terigu, vanilla, gula pasir lalu blender lagi.
3. Masukkan telur. Blender lagi hingga tercampur rata.
4. Terakhir tambahkan margarin leleh, blender hingga tercampur rata.
5. Siapkan cetakan kue lumpur, panaskan hingga terdengar bunyi mendesis saat dipercikkan adonan.
6. Panggang adonan dengan api kecil. Beri topping kismis atau irisan keju. Sy pakai kurma ajwa.
7. Ambil kue dr cetakan dengan hati-hati. .
.
Praktis banget cuma pake blender dan hasilnya lembut enak. Apalagi dimakan anget2...
Komentar
Posting Komentar