Ayam Krispi Saus Tomat




 Menu maksi hari ini ayam. Bingung diapain, keinget waktu beli ayam ini di rm uci. Enak bgd. Jadi pengen nyobain bikin sendiri. Ayamnya sy ungkep dulu supaya nggak lama goreng ayam tepungnya. Boleh si langsung aja. Cuma sy kwtr klo dlmnya krg masak.


Resep Ayam Krispi Saus Tomat

Source: selma


Bahan:


1 ekor ayam, bersihkan, lumur jeruk nipis, beri lada bubuk, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. Diamkan 10 menit. Ungkep dengan sedikit air hingga matang. Sisihkan. 


Bahan krispi tepung:


250 gram tepung

100 gram tepung, tambahkan air dan 1 butir telur. Airnya 1/2 gelas aja. Aduk rata.

Garam secukupnya


Bahan saus:


1 bawang bombay, tomat, daun bawang dan bawang prei, iris tipis

Garam dan gula

Saos tomat

Saos sambal

2 sdm tep maizena larutkan dengan sedikit air

2 gelas air untuk kuah


Bumbu halus:


2 buah tomat

7 cabe

7 bawang merah






Cara membuat:


Tepuk2 ayam dengan tepung. Lalu lumuri dengan tepung cair. Lalu taruh lagi ke tepung kering. Cubit2. Diamkan di kulkas 1/2 jam.


Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan. Sisihkan.


Tumis bahan saus, bawang, bumbu halus, saos tomat dan cabe beserta garam dan gula. Tambahkan air secukupnya dan larutan maizena. Aduk hingga mengental. Koreksi rasa. Masukkan ayam. Aduk rata. Sajikan.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tumis Kerang Kupas Pedas Asam Manis

Cenil Singkong Pandan

Bolu Singkong

Putu Ayu Pandan Jumbo dan Teh Bunga Kembang Kertas

Es Mangga Yakult

Gulai Kerang dan Tahu

Kolak Singkong

Asam Pedas Telow Ikan Kurau

Brownies Panggang dan Kukus (Ekonomis)

Bolu Kemojo