Asam Pedas Ikan Patin - Mie Tumis Sayur - Sambal Opak, teri dan kentang




Menu maksi hari ini. Asam pedas patin request suami, tambahannya sayur mie dan sambal opak. Jadi selerra bangeeed. 



🍲🍲🍲

Resep Asam Pedas Patin

Source selma


Bahan:


1 ekor ikan patin, bersihkan dan beri jeruk nipis dan garam

Asam keping/asam belimbing/asam jawa

Air secukupnya

Sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas

Kapulaga

Minyak untuk menumis

Garam secukupnya


Bumbu halus:


7 bawang merah

2 bawang putih

1 ruas jari kunyit

1 ruas jari jahe

10 cabe merah atau cabe kering rendam air panas


Cara membuat:


Tumis bumbu halus dan daun2 serta sereh sampai wangi. Masukkan ikan. Aduk rata. Masak sebentar lalu tuang air secukupnya. Masak hingga matang. Terakhir masukkan asam dan bubuhkan garam. Masak lagi sebentar. Angkat dan sajikan.



🍜🍜🍜


Resep Sayur tumis dan mie

Source selma


Bahan:


1/2 bungkus mie telur

1 potong tahu, belah 4

1 buah labu siam, potong tipis

1 genggam toge

1 cabe merah, iris

5 bawang putih (dari baceman bawang putih)

Minyak goreng untuk menumis

Air secukupnya

Garam


Cara membuat:


Tumis bawang dan cabe hingga wangi. Masukkan labu siam. Tumis hingga layu. Masukkan air sedikit. Masukkan mie. Tumis hingga mie masak. Terakhir masukkan tahu dan toge. Masak sebentar lalu bubuhkan garam. Aduk. Sajikan.



🥙🥙🥙


Resep Sambal Opak teri dan kentang

Source selma


Bahan:


Teri, opak dan kentang secukupnya digoreng garing

Garam dan sedikit gula


Bumbu halus:


7 cabe merah

Sedikit kunyit

5 bawang merah


Cara membuat:


Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan teri, opak dan kentang. Aduk rata. Bubuhkan garam dan gula. Angkat dan sajikan






Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tumis Kerang Kupas Pedas Asam Manis

Cenil Singkong Pandan

Bolu Singkong

Putu Ayu Pandan Jumbo dan Teh Bunga Kembang Kertas

Es Mangga Yakult

Gulai Kerang dan Tahu

Kolak Singkong

Asam Pedas Telow Ikan Kurau

Brownies Panggang dan Kukus (Ekonomis)

Bolu Kemojo