Loukomodes Simple

LOUKOUMADES SIMPEL Source: Fatmah Bahalwan Bahan: 300 gr Tepung protein tinggi 400 gr Susu UHT Indomilk 7 gr Ragi Instan 5 gr Garam 20 gr Gula 20 gr Orchid Butter, lelehkan 1 ltr Minyak untuk menggoreng Bahan sirup: 100 gr Gula pasir 30 gr Madu 50 ml Air Cara membuatnya: 1. Hangatkan Susu UHT Indomilk, campur dengan gula pasir dan Ragi Instan, aduk rata. diamkan selama 10 menit. 2. Tuang tepung terigu, aduk rata. tambahkan garam dan Orchid Butter leleh. Aduk rata. diamkan lagi selama 20 menit. 3. Panaskan minyak dengan api sedang. Bentuk adonan bulat seperti membuat bakso, langsung celupkan kedalam minyak panas, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat. Sisihkan. 4. Masak bahan sirup hingga gula larut. Celupkan Lukumades, aduk hingga tersalut rata. angkat. 5. Sajikan.i