Kue Manja Cream Pandan

 



Namanya lucu ya. Kue manja. Apa dia manja? Hehe nggak tau juga kenapa dinamakan demikian. Biasanya isinya selai buah, meses...kali ini sy ikut resep mba aniktriwina. Pakai cream pandan. Yang mirip vla sus. Cuma sy nggak semungil bikinan mba anik. Karena nggak sabar klo bikin per 1sdm. Jadi sy tuang adonannya per 3sdm aja. 




KUE MANJA CREAM PANDAN

Source: aniktriwina

Resep kulit kue manja by Yunda Yun Kitchen


Bahan

150 Gram terigu segitiga 

250 ml air ( sy susu cair plain )

2 sdm susu bubuk ( sy skip ga punya )

1 sdm gula pasir 

1 sdm minyak 

1 sdt baking powder 

1/4 sdt baking soda 

1/2 sdt garam halus 

1 telur utuh 

1/2 sdr vanili




CARA MEMBUAT 

Ambil wadah gunakan whisker aduk telur gula vanili aduk rata sampai gula larut kemudian tambahkan terigu garam dan baking powder, aduk rata sambil masukkan susu cair sedikit"

Tambahkan minyak dan baking soda aduk rata diamkan 10 menit tutup dng kain

Panaskan teflon dengan api kecil olesi minyak tipis kemudian lap kering (sekali saja ya diawal, selanjutnya tdk perlu dioles lg)

Aduk rata adonan kemudian masak di atas teflon persendok makan masak sampai permukaan berlubang lalu tutup beberapa detik hingga atasnya tdk basah

Angkat rekatkan kedua ujung dan semprotkan cream pandan dr kedua sisi ujung"nya


Note : saat memasak kulitnya jng terlalu lama krn bisa kering dan tdk menempel saat disatukan


CREAM PANDAN


200 ml susu cair plain

20 gr tepung maizena

20 gr santan kara

1 butir kuning telur

35 gr gula pasir

1/4 sdt vanili cair

1 tetes pasta pandan


CARA :

Campur susu cair dan tpg maizena aduk rata

Gunakan whisker campur kuning telur, gula, santan, pasta pandan dan vanili hingga rata, masukkan larutan susu dan maizena td

Masak dng api kecil hingga meletup", angkat biarkan dingin/hangat, siap digunakan


#kuemanja #resepkuemanjavlacreampandan #resepkuemanja 

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tumis Kerang Kupas Pedas Asam Manis

Es Mangga Yakult

Bolu Singkong

Putu Ayu Pandan Jumbo dan Teh Bunga Kembang Kertas

Gulai Kerang dan Tahu

Cenil Singkong Pandan

Kolak Singkong

Brownies Panggang dan Kukus (Ekonomis)

Seblak Goreng Minimalis

Puding Mangga Dadu