Jaje Cerorot dan Cendol





Kalau jaje cerorot, mirip kue clorot. Pakai janur tapi  membuat kulitnya lebih trick daripada jaje bantal. Lebih suka lepas gitu.Mudah bocor. Karena putus asa, cuma bikin sikit aja. Temen makannya ada cendol bikinan sendiri.





Jaje Cerorot atau  Clorot⁣

Source ibuk haura

Bahan :⁣

• 400ml santan kelapa kental(200ml santan instan +200l air)⁣

• 175gr gula merah⁣

• daun pandan⁣

• 12,5 sdm tepung beras⁣

• 5 sdm tapioka⁣

• 1/4sdt garam⁣

• bungkus clorot⁣

Cara membuat :⁣

1. Masak santan dan gula merah, beri pandan ya. Masak hingga gula larut, aduk-aduk agar santan tidak pecah.⁣

2. Setelah matang, dinginkan air santan.⁣

3. Campurkan tepung beras dan tapioka, beri garam. Beri air santan yang sudah dingin. Aduk hingga rata.⁣

4. Panaskan kukusan, lalu tuang adonan ke bungkusnya.⁣

5. Agar berdiri, saya masukan ke dalam gelas-gelas.⁣

6. Kukus selama 30menit. Lalu siap untuk dimakan⁣

Selamat mencobaa⁣

Note :⁣

1. Kalo gada bungkus daun kelapa bisa ganti daun pisang atau pakai cetakan agar.⁣

2. Kekurangannya pake bungkus clorot, si kukusan harus tinggi atau bungkusnya dibuat pendek2 agar bisa berdiri saat dikukus.⁣



Resep Cendol

Source yackikuka


Bahan:


750 ml air+ 15 lembar daun suji. Blender. Saring, ambil airnya

90 gr tepung beras

70 gr tepung sagu

Garam

Daun pandan

Gula merah 100 gram

Air 100 ml

Santan 300 ml

Es batu


Cara membuat:

Campur air pandan suji, tepung beras, tepung sagu dan garam. Masak hingga mengental. Cetak di cetakan cendol dengan air es. 


Masak air, gula merah dan pandan hingga mendidih. Saring. Masak santan. 


Sajikan cendol dengan gula merah, santan dan es. Nikmat.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tumis Kerang Kupas Pedas Asam Manis

Putu Ayu Pandan Jumbo dan Teh Bunga Kembang Kertas

Cenil Singkong Pandan

Es Mangga Yakult

Bolu Singkong

Gulai Kerang dan Tahu

Kolak Singkong

Caramel Cake atau Bolu Sarang Semut

Mie Goreng

Bika Ambon Pandan Mini