Kue Lapis di Daun Pisang



Sesekali bikin kue lapis tanpa dilapis dan ditaruh di daun pisang. Eksperimen aja ni. Enak juga. Makannya pakai kelapa parut. Sebentar ludes ma anak-anak.


Kue Lapis di Daun Pisang

150gr tepung beras
100gr tepung terigu
110gr gula pasir
65 ml santan kental
200 ml air
daun pandan
1/2 sdt garam

topping:
kelapa parut + sedikit garam

Cara:

Topping: campur kelapa parut dengan garam, kukus 10menit
Campur gulad santan, air, garam dan daun pandan . Masak sampai gula larut. Saring. 
Tambahkan tepung beras, lalu tepung terigu. Aduk rata jangan sampai ada yang menggumpal. Saring kalau perlu

Panaskan kukusan, sampai ngebul
Lalu kukus 15-20menit
Sajikan dengan kelapa parut kukus


Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tumis Kerang Kupas Pedas Asam Manis

Es Mangga Yakult

Bolu Singkong

Putu Ayu Pandan Jumbo dan Teh Bunga Kembang Kertas

Gulai Kerang dan Tahu

Cenil Singkong Pandan

Kolak Singkong

Brownies Panggang dan Kukus (Ekonomis)

Seblak Goreng Minimalis

Puding Mangga Dadu