Kue Cucur Pink



Bikin yang pink-pink lagi. Lagi demen sama yang pink, ngespam kue pink dulu ya...hehe. sesekali. Ini kue cucur pink. Rasanya oke si. Cuma seratnya belum rapi..hiks sedih. 





KUE CUCUR 
recipe by tintinrayner
.
.
BAHAN BAHAN
125 gr Tepung Beras 
100 gr Tepung serbaguna
190 gr Gula Pasir
250 ml Air
1 lembar Daun pandan simpul
1/4 sdt Garam 
Pewarna pink


.
CARA MEMBUAT

1. Rebus gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut Diamkan sampai hangat
2.Campurkan tepung beras dan tepung terigu dalam bowl.
Masukkan larutan gula, Aduk hingga rata menggunakan whisk lalu mixer dengan speed rendah selama 5 menitan
3. Istirahatkan adonan selama 30 menitan..aduk lagi pakai Whisk..kalau masih terasa berat/kekentalan bisa tambah air dikit.karena kelembapan tepung beda2
4. Tuang 1 sendok sayur, goreng dalam api yang uda panas pakenya api kecil aja..siram2 minyak tengahnya ya moms sampai benar2 matang..kalau belum matang biasanya saat digoreng di bagian tengah ada adonan mentah mengalir kluar..
ENJOY mommiesss

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tumis Kerang Kupas Pedas Asam Manis

Putu Ayu Pandan Jumbo dan Teh Bunga Kembang Kertas

Cenil Singkong Pandan

Gulai Kerang dan Tahu

Es Mangga Yakult

Bolu Singkong

Mie Goreng

Kolak Singkong

Asam Pedas Telow Ikan Kurau

Puding Mangga Dadu