Sumping Biu
Nagasari atau sumping biu bahasa balinya. Enak, manis dan lembut. Ni tadi daunnya gak pakai yg muda, karena ada yg ini aja.
Resep Sumping Biu
Source: pipilan kitchen
200 gr tepung beras
50 gr tepung tapioka
850 ml santan kental
5 sdm gula
1 sdt garam
5 pisang kepok, belah menyerong
Daun pandan dan pisang
Cara membuat
Aduk rata tepung, gula, garam dan santan kental. Masak hingga licin sambil diaduk2. Siapkan daun pisang. Taruh adonan di atas daun pisang, beri pisang kepok, tutup lagi dengan adonan sumping. Kukus 30 menit. Sajikan.
Nb: daun pisang muda atau daun pisang tua yg dilayukan ya.
Komentar
Posting Komentar