Seblak Goreng Minimalis





Alhamdulillah bisa bikin seblak sendiri di rumah. Biasanya beli aja di tempat langganan. Cuma ini kurang bakso ma cekernya. Kalau ada lengkap jadinya. Seblak instannya murmer aja. Beli di Hamidah Amatul Majid. Yang suka pedes, mesti tambah cabe giling lagi ya plus lada atau merica. Baru nampol pedesnya. Ini versi simpel dan ekonomis, dengan tambahan sayur dan telur aja. 




Resep Seblak
Source selma (untuk 3 porsi)

Bahan:

2 bungkus seblak instan 
2 butir telur
Sayur (sy pakai sawi putih dan seledri, iris tipis)
3 siung bawang merah
1 butir cabe, iris
Garam

Tambahan:

Sambal giling, rawit dan lada bubuk buat penyuka pedas
Timun, tomat dan kerupuk




Cara membuat:

Tumis bawang hingga wangi. Masukkan sayuran. Tumis hingga agak layu. Masukkan telur, orak arik. Tuang air. Setelah mendidih, tambahkan seblak instan. Masukkan sisa bumbu lainnya. Masak hingga matang. Sajikan hangat.

Nb: bagi yang gak ada seblak instan, bisa pakai kerupuk udang, rendam air panas dan mie keriting. Cuma tetep beda rasanya karena seblak instan ini udah ada bumbu sendiri. Ada aroma daun jeruk yang wangi.

Lebih nikmat ditambah aneka pelengkap seperti bakso, sosis, ceker. Kalau ditambah cumi dan udang plus daun jeruk dan sereh, jadi berasa seblak tomyam. Enak banged.
Ini versi ekonomisnya ya.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tumis Kerang Kupas Pedas Asam Manis

Es Mangga Yakult

Bolu Singkong

Putu Ayu Pandan Jumbo dan Teh Bunga Kembang Kertas

Gulai Kerang dan Tahu

Cenil Singkong Pandan

Kolak Singkong

Brownies Panggang dan Kukus (Ekonomis)

Puding Mangga Dadu