Mie Goreng Basah Terasi




Bikin mie goreng basah request zauji. Klo yang dijual2 mmg agak basah gini kan. Enak. Mie goreng basah terasi. Enak maknyus.



Resep Mie Goreng Basah Terasi
Source: Selma

Bahan:

1 bungkus mie telur
1 ikat sawi, iris
1/2 potong wortel, iris korek api
3 lembar kol, iris
1 batang daun bawang dan seledri, iris
2 sdm kecap
1/2 sdm ketumbar bubuk
1/4 sdm lada bubuk
Garam
2 butir telur


Air

Bumbu halus:

1 genggam teri, rendam air panas
Sedikit terasi
1 ruas kunyit
3 buah cabe merah keriting

Cara membuat:

Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan sayuran. Tumis hingga matang. Masukkan telur. Orak arik hingga kering. Masukkan sedikit air. Masak hingga air mendidih. Masukkan mie. Tuang kecap. Aduk rata. Bubuhkan garam, ketumbar dan lada bubuk. Aduk rata. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Sajikan.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tumis Kerang Kupas Pedas Asam Manis

Es Mangga Yakult

Bolu Singkong

Putu Ayu Pandan Jumbo dan Teh Bunga Kembang Kertas

Gulai Kerang dan Tahu

Cenil Singkong Pandan

Kolak Singkong

Brownies Panggang dan Kukus (Ekonomis)

Seblak Goreng Minimalis

Puding Mangga Dadu